昨日でなんとか年内に終わらせなければならなかった仕事（お客さんを待たせていた仕事）を終え、今朝は気持ちに余裕が。
今朝は朝焼けが綺麗〜。
今朝のピザトースト、玉ねぎのみじん切りは、昨日の反省を生かしていつもより1.2倍程度大きめの、歯ごたえ少し残る程度としてみました。
隠し味に和製アンチョビ（イカの塩辛）をちらして見ました。クゥ〜！！
イカの塩辛は、わが愛する女房の故郷、イカの水揚げ日本一の青森は八戸市が全国に誇るマルヨ水産さんの「浜育ち」。ホカホカのご飯には無論のこと、日本酒、ビール、本絞りグレープフルーツ、ハイボールにもバッチリ合いますよ。甘口で子供にも大好評！！
マルヨ水産さんの商品は何食べても美味しい（練り物、汐辛、〆鯖、イカ加工品）んだけれど、父が一番オススメするのは「トロしめさば」。八戸は鯖も有名なんですよ。まだ機会がなくて食べられてはいないんだけど、鯖の棒寿司も名物。
父は鮨全般の中で鯖寿司が一番好きなんですよ。奈良育ちにとっては寿司といえば鯖の柿の葉寿司。また、京都の鯖押し寿司。いずうの鯖寿司なんかも最高ですよね。浦和のはま寿司でも必ず鯖寿司2皿いただきます。少し脱線しました。
パンがあまり好きではない長男は、お餅を所望。
今朝の父は昨日仕事を終わらせて気分がいいので、いつもだとスルーする長男の頼みも素直に聞き入れられます。
しかし忙しい、お餅をフライパンで焼きながら、魚焼きグリルでピザトーストを焼き、お餅が焼きあがったらそのフライパンでスクランブルエッグを。
昨夜女房が作ってくれた大根と鶏のお吸い物（こちらは父のB級的なものと違って、ちゃんと美味しい！）を残しておいてくれたので、それを温めて、今朝はいつもの週末より少し豪華な朝食に。
ピザトーストの隠し味、「？、？、何これ・・・？少し生臭い感じがするけど、何入れたの？」味は悪くはないけど少し重い味だとのこと。「朝食向きじゃないかもね」だって。まあ確かに。今日の父は気分がいいので、うまく聞き流すこともできるんですよ。美味しいのは美味しいし（苦笑い
昨夜前歯の抜けた長男が餅を頬張る。
本日は本年最後の二大仕事、年賀状の宛名書きとデスク周りの大掃除。午後からは頑張ります。
